肝内脂肪聚积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症归并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重获得节制后，其脂肪浸湿亦增加或消逝。

持久嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸湿。据考察，天天喝酒高出80～克，酒精性脂肪肝的产生率增进5～25倍。

禁食、过度节食或其余马上增加体重的办法，可引发脂肪分解短期内大批增进，耗损肝内谷胱甘肽，使肝内丙二醛和脂质过氧化物，大批增进，损伤肝细胞，致使脂肪肝。

养分不良致使卵白质不够是引发脂肪肝的重要缘由，常见于摄食不够或消化妨碍，不能合成载脂卵白，以至甘油三酯积贮肝内，构成脂肪肝。

糖尿病患者中约50%，可产生脂肪肝，个中以成年病人为多。由于成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素程度与血浆脂肪酸增高，脂肪肝既与肥胖程度相关，也与进食脂质食品或含糖食品过量相关。

某些药物或化学毒物经过按捺卵白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环己胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可经过作梗脂卵白的代谢而构成脂肪肝。

多在第一胎怀孕34～40周时病发，病情严峻，预后欠安，母婴亡故率离别达80%与70%。

结核、细菌性肺炎及败血症等沾染时也可产生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过度束缚行动，加之摄取高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易聚积;接收皮质激素诊疗后，脂肪肝更简单产生。

脂肪肝病人停止饮食调度特别的重要，重要囊括两方面的，第一，节制饮食总量，即节制饭量、菜量、零食量，以及百般含有热量的食品。公道的分派三餐，只管晚饭少吃，注重食品的搭配。第二，调度饮食组织，合适的束缚动物内脏、动物油脂以及高热量的食品，譬如巧克力。多食蔬菜水果。

在生存中，要节制诱因，肥胖的要减肥，嗜酒的要戒酒，吸烟的也要戒烟。有高血压、高血脂、高血糖的要节制血压、血脂、血糖，通常有熬夜的、暴饮暴食的习惯要修正，假设是由于服用药物引发的，也要节制药物的摄取。

脂肪肝患者该当增停止动、争持行动、养成行动的好习惯，做到能站不坐，能走不站，能快不慢，行动时能长不短。大意见骑自行车高低班，既环保，又是最佳的训练方法，但应注重防止过度劳苦。患者按照自己处境，制订符合本身的有氧行动，并铁杵成针，谨记防止久坐少动的不美德惯。

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