爱好甜食,是人的天性,母乳里就含有淡淡的甜味。对于还没有经过后天饮食锻炼的孩子来说,在自主选择食物方面通常都会偏向甜食。很多孩子对家长精心烹制的晚餐不屑一顾,却能在短时间内消灭掉一大罐巧克力糖。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了戒糖的口号。

吃过多甜食,会对孩子的健康造成不良影响，一定要有意识的控制儿童甜食和糖的摄入量。

甜食吃得过多会产生酸,它能使牙齿的釉质脱落,从而造成龋齿。孩子就会经常出现疼痛现象,影响食欲和咀嚼功能,必然会影响营养物质的消化吸收,会产生牙槽脓肿及颌骨的炎症,甚至有可能引发败血症。

有些孩子虽然常吃甜食,但是没有影响到食欲,但这并不是一个好兆头。由于体内血糖浓度一直维持在较高水平,除了合成糖原或供氧化利用外,多余部分的血糖可通过糖的异生作用转变为脂肪储存起来。久而久之,脂肪的过度堆积会造成儿童肥胖,继而引发许多潜在的内分泌疾病。比如，孩子过多食用甜食，糖分摄入过多，血糖浓度提高，就会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。

最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。在正常情况下，人体血液中的一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，吃了一个甜馒头后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的病人爱吃甜食。

孩子吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使孩子体内的钙质减少。而大量的钙被中和，会使孩子的骨骼因为脱钙而出现骨质疏松。此外，如果体内的钙不足，孩子就可能出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等症状。

甜食中的糖分在人体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”，体内钙缺乏，不仅会造成视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，还可使角膜睫状肌发生退行性病变，从而使眼球壁弹力减弱，助长近视。

要预防或避免近视加深，首先就是要帮助孩子养成良好的饮食习惯。1岁前，宝宝的食物不要加任何糖;1岁后，可适当吃些含糖低的酸奶、饼干。巧克力类的食物，要到3岁以后才能吃。根据《中国儿童青少年零食消费指南》，食用巧克力的频率以每周1—2次为宜，每次就一小块，且尽量选择可可脂含量超过50%的黑巧克力。像各种蜜制类的食物，如果脯、话梅、蜜枣等，不建议给孩子吃。

夏天要多给孩子喝些中国传统的茶饮料，以代替含糖量高的饮料，如枸杞菊花茶、大麦茶等，不仅解渴解暑，更能明目去火。多吃富含维生素、钙的食物。此外，人有六条眼外肌，而咀嚼对整个眼眶发育，特别是对眼肌发育大有益处。咀嚼的同时，眼外肌都处于连动状态，能得到充分锻炼。因此，咀嚼就是一个非常好的眼保健操。

有些孩子不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。有调查发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。

从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸、乳酸等代谢产物等就会在脑中大量蓄积，这些代谢物会影响中枢神经系统的活动,发生精神烦躁等“甜食综合征”，造成儿童性格的异常。

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