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　　在抗癌过程中，常用的化疗、放疗等治疗方式都易导致白细胞下降，因此，提升白细胞水平也就成了很多肿瘤患者绕不开的话题。

　　白细胞是人体的“守护者”，能帮助消灭外来的病原菌，守护人体安全。一旦白细胞数值过低，轻则引起头晕、乏力，肢体酸软，食欲减退，精神萎靡、低热等症状，重则引起感染，导致肺炎、败血症等。

　　在血常规检查中，白细胞计数低于4.0×10^9/L就叫做白细胞减少。那么，肿瘤患者除了专业的手术、药物治疗之外，还有什么办法能提升白细胞数量？

食疗

　　食补是非常好的一种方式，总体原则是均衡饮食，多食用富含蛋白质、维生素的食物。当然，食补效果也会因人而异。推荐几款升白食补菜肴：

五红汤

原料：红豆20颗、枸杞20颗、红皮花生20颗、红枣5颗、红糖适量。

做法：将所有食材放入陶罐添加适量水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮20分钟。温时饮用，早晚各一杯。

牛尾汤

原料：牛尾1根，搭配喜欢的配菜（鹌鹑蛋、红枣、西红柿等），盐适量。

做法：将一根牛尾分成四段，每次取一段，再加上喜欢的蔬菜炖汤，适量放盐，每期化疗吃一条牛尾。

枸杞羊骨汤

原料：大米克、羊胫骨克、枸杞子克、黑豆30克，大枣10枚、盐和味精各1/3小匙。

做法：羊胫骨洗净，敲碎备用；枸杞子、黑豆用清水浸泡，大枣去核，洗净备用。大米淘洗后与羊骨、枸杞子、黑豆、大枣一同放入锅中，加适量清水，旺火煮开后转小火，煮至粥熟，添加盐、味精，即可食用。隔日1次，可长期用。

黄鳝骨髓汤

原料：黄鳝、姜、盐/胡椒

做法：黄鳝骨洗净备用；锅里放油，加入姜片爆香，加入黄鳝骨翻炒2分钟，加入热水煮20分钟，适量加入盐/胡椒等调味料。

泥鳅汤

原料：泥鳅、葱、姜、盐适量

做法：锅里放油，将洗净的泥鳅倒入锅中干炸，然后放葱姜倒开水煮成白汤，按自己的口味调节。