我们老是说病从口入，但是大家真的知道从哪防范吗？其实直接入口的东西我们会注意，但是间接入口的呢？总有些地方我们会忽视，但万万没想到就这么小的忽视，后果竟然会危及生命！

家里最脏的地方在哪里？

厕所、客厅，还是你的猪窝

......

统统不是！

欧洲一项新研究发现

厨房一个小小砧板上面的细菌数量

竟比一般的马桶座圈上多%！

比马桶还脏

吓得我赶紧把砧板扔……

不，是洗了！

??

为了吃得健康、吃得安全

生熟分开

据报道，杭州82岁的陈大伯因为发烧卧床不起，医院。医生发现，老人高烧39.7℃，已经有败血症症状。大量细菌在老人血液中产生毒素，造成了严重感染。而让医生最惊讶的是，在老人血液培养中，找到导致他发烧的原因——一种叫“猪链球菌”的细菌。

生熟食不分惹的祸

为了弄清楚老人感染来源，医生们和疾控部门工作人员一起，开展病史调查。最后发现老人做菜比较简单，只有一块砧板，切生食熟食都用同一块。

医生们分析：最可能感染的途径，就是这块砧板。“有的家庭习惯把肉煮熟以后再切片加工，如果肉没熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”

生熟分开虽然是老生常谈的话题，但仍是发生食物中毒的主要原因。普通老百姓常常忽略了制作生食与熟食的器具要分开使用的观念。

为什么生熟食要分开？

生的食物，尤其是肉、禽和海产食品及其汁水，可能含有危险的微生物，在准备和储存食物时可能会污染其他食物。处理生食的器皿如果再拿来处理熟食，在生食上的细菌会通过器皿污染熟食。应使用两套不同的器具分别处理生食和熟食，以免交互污染。

生熟分开三大原则

一个小小的不良习惯

竟然隐藏这么大的隐患

为了家人的健康

生熟分开要做到以下三点：

生的肉、禽和海产品要与其他食物分开

处理生的食物要有专用的设备和用具，如刀具和切肉板

使用器皿储存食物以免生熟食物互相接触

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长按







































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