编辑丨西施momo出品丨微壳孕育团队宝宝一般从6个月开始就可以逐步添加辅食了，而鸡蛋就是辅食中的常见食物，简单易做，好吃营养。但把鸡蛋给宝宝做辅食时，很多妈妈却常常陷入不同的误区，一旦添加的方法和时机不对，不但不能给宝宝增加营养，反而会影响宝宝健康。下面就看看大家有没有踩过下面这些“蛋坑”吧~误区一宝宝补铁，第一口辅食要吃鸡蛋黄很多宝妈会把鸡蛋当成第一口辅食来给宝宝补铁。但这种做法其实是不正确的。虽说蛋黄中的铁元素含量不低，但其含有的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸收，即使宝宝吃了蛋黄，也不能较好地吸收其中的铁元素。《中国居民膳食指南》建议宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉，所以宝妈们切忌把蛋黄当成宝宝的补铁神物哦。不过，虽说蛋黄不能补铁，但其营养价值还是很高的，富含优质蛋白、磷脂、维生素A等营养素，所以在给宝宝添加辅食的后期，最好要保证宝宝每天能吃上一个蛋黄（整蛋）。误区二蛋白易过敏，宝宝1岁以内不能吃有些宝妈认为，蛋白容易引起过敏，所以会等宝宝1岁以后才给吃整个鸡蛋。但事实上，目前并没有证据表明，宝宝在辅食早期吃鸡蛋蛋白（还有鱼和肉）等营养密集型食物，会导致日后对这类食物过敏。而且，鸡蛋中的优质蛋白主要集中在蛋白部分，将蛋白与蛋黄一起给宝宝吃，营养才能更全面。所以，在宝宝能够良好地适应蛋黄后，就可以添加蛋白了。另外，在给宝宝添加鸡蛋时，建议从四分之一个蛋黄开始，若宝宝接受没有问题，再以四分之一为单位逐渐增加至一个鸡蛋。误区三吃蛋只吃最有营养的白煮蛋其实，无论是白煮蛋、煎蛋、蛋羹、炒蛋都是非常营养的，对于健康的宝宝来说，不同烹饪方式导致鸡蛋营养成分的流失也只是相对而言。对于刚刚添加辅食的宝宝来说，蛋羹无疑是最适合的。但如果宝宝吃腻了，那自然可以更换其他烹饪方式，保证完成每天一个鸡蛋的小目标。但宝妈们要注意，鸡蛋烹饪不当会影响其中营养物质的消化吸收和利用，即使是营养价值最高的白煮蛋，煮的时间过久，也会导致其中蛋白质过分凝固，影响营养价值。并且，从营养角度出发，不建议给宝宝吃隔夜的水煮蛋，同时隔夜水煮蛋的口感也不如现煮鸡蛋好。另外，鸡蛋如果要煎着吃，煎的时间过长、火候过大，都会导致鸡蛋“太老”，既影响口感又影响消化，所以宝妈们在煎蛋的时候要多留意哦~误区四溏心蛋更嫩，利于宝宝消化有的宝妈会觉得溏心蛋口感更好更嫩，还有的宝妈会用开水冲蛋加糖给宝宝吃，认为这样利于消化，还能让宝宝补水。但其实这样做，忽略了可能存在的卫生隐患。因为鸡蛋容易受到沙门氏菌污染，宝宝吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症等多种疾病，对身体伤害很大。所以无论是蒸蛋还是煮鸡蛋，一定要保证鸡蛋是全熟的。误区五鸡蛋是“发物”，宝宝发烧不能吃常听老一辈人说：“鸡蛋是发物，感冒、发烧的时候不能吃鸡蛋，否则不利于身体恢复！”但实际上，并没有任何文献和实验证明，吃鸡蛋会影响孩子发烧时健康的恢复。相反，发烧时，体内蛋白质分解速度会加快，这时候人体是需要补充蛋白质的，而鸡蛋又属于优质蛋白食物，消化率、吸收率都非常高，其中的营养成分也更容易被人体利用。所以如果宝宝发烧后食欲仍然不错，鸡蛋实际上是生病期间很好的蛋白质来源。不过在宝宝生病期间，就不要再给他吃煎炒的鸡蛋了，可选择比较好消化的烹饪方式，比如做成蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式。但如果宝宝食欲很差，那还是建议宝宝多喝水，保证液体摄入充足，吃一些流质的更容易消化的食物。总结宝宝的第一口辅食应选择富含铁的婴儿营养米粉，而非鸡蛋黄；在宝宝能良好地适应蛋黄后，就可以添加营养的蛋白了；不同烹饪方式的鸡蛋都很有营养，对健康的宝宝来说都适合；鸡蛋一定要保证全熟后才能给宝宝吃；宝宝发烧期间如果食欲不错，鸡蛋是很好的补充蛋白质的食物。-END-作者：西施momo图片：锐景创意西施momo，34岁，家有二宝最大的爱好是柯南上身揭露不为人知的孕产真相！


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