杭州27岁的黄女士在怀孕满24周时，突然腰痛、发热，还伴有尿频、尿色加深，就医后发现感染上了李斯特菌。

黄女士感染李斯特菌的重要原因是吃了冰箱里不干净的食物，这也导致她早产，产下了巴掌大的宝宝。

李斯特菌是如何感染的？

李斯特菌的分布很广泛，可以隐藏在冰箱里面的食物、水、土壤、腐烂蔬菜、动物性食品等地方上。

李斯特菌比你想象的要可怕

李斯特菌是最致命的食源性病原体之一，对环境有很强的忍耐性，具有耐冷、耐酸、耐盐的特点。

它生命力旺盛，在4℃低温环境中仍然可以生长繁殖，甚至在-20℃的条件下可以存活一年。

由于它具有不怕冷的特点，在冰箱的冷冻环境下也“杀”不死它们，所以也被称为“冰箱杀手”。

至于是否会引起人体感染，则跟个人的年龄和免疫状况有关。

一般情况，免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物不会得病，只是会出现轻微的流感样症状和胃肠道症状，比如腹泻，很快就能自愈。

但是，像孕妇、新生儿、老人和免疫功能低下的人，特别容易感染李斯特菌。

情况严重者可能会引起败血症和脑膜炎，并且高危人群感染后病死率高达30%！

孕妈特别要注意，孕妇感染李斯特菌的概率比正常免疫的人大约高20倍。

李斯特菌可以透过胎盘屏障进入胎儿的体内，对胎儿产生致命的影响。

有数据显示，孕妇感染李斯特菌后流产率高达30%，新生儿或早产儿感染后容易进展为败血症、脑膜炎，死亡率可高达50%~60%！

所以，免疫力低下的人一定要注意饮食卫生，避免患上李斯特菌病。

感染李斯特菌有这些症状

感染“李斯特菌”较典型者有5个表现：

做好预防

别让李斯特菌找上门

①分类存放食品

将生熟食品分开，并且给食品做好密封。

②不要长期存放食物

冰箱内不要长期存放食物，冰箱内的食物要尽快吃完，避免变质。

③充分加热食品

存放在冰箱里的剩饭剩菜、熟肉制品，最好在充分加热后再食用。建议在70℃高温以上持续加热两分钟。

④注意卫生

冰箱要定期清洁，保持内部干净卫生，一般建议2-3个月给冰箱做一次清洁。

处理过生食和熟食的刀具、砧板要分开，避免交叉感染。

⑤注意饮食

孕妇要严格注意饮食，尽量不吃或少吃冰淇淋、蔬菜沙拉、奶茶、凉拌菜等。

特别要注意避免食用没有经过巴氏消毒的牛奶、软奶酪、生食水产品等。

不是所有食物都适合放冰箱

不是所有的食物都适合放冰箱储存，以下几种食物，最好不要放冰箱。

李斯特菌对免疫力差的人群伤害较大，尤其是对胎儿和孕妇，大家一定要注意食品安全，保护好家人的健康。

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