水果营养丰富，富含维生素，是人类的好医生。但水果的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。所以将水果蒸着吃，不仅能减弱寒性，还能使食疗效果加倍。

盐蒸橙子

★功效

治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药。

★原理

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈的小孩子吃。

★蒸食方法

1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2.把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。容器里不用加水，直接放进微波炉，蒸好的橙子，皮有一定的收缩，容器底还会有汁水流出。

热蒸柚子

★功效

清火、化痰、祛肠中恶气。

★原理

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

但只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些成分可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

★蒸食方法

鲜柚留皮去核，放进蒸笼，蒸15-20分钟后，加蜜糖即可食用。

苹果蒸吃止泻

★功效

蒸吃止泻、排毒、易消化。

★原理

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

★蒸食方法

将苹果带皮切成小片放入蒸笼，蒸5分钟即可。稍稍冷却后，即可食用。

红枣蒸蒸助消化

★功效

蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

★原理

国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。但是，干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。

★蒸食方法

对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。

糖水桃子

★功效

养阴、生津、润燥活血，对口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用。

★原理

桃中含铁量较高，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。故吃桃能防治贫血。此外，桃还富含维生素C，维C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

★蒸食方法

1.将桃子洗净，去核去皮，切成小块。

2.在容器中放水，加冰糖和桃块。

3.盖上盖子，蒸15-20分钟。

↓↓点击“阅读原文”，







































皮肤白癜风诊治医院
北京好的治疗白癜风总共多少钱