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副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，在海水中广泛存在，夏秋季易流行。食用被其污染的食物后几个小时到一天之内，可能出现急性肠胃炎症状，通常表现为腹痛、呕吐、腹泻等，严重的也可能出现原发性败血症等其他症状。不过多数感染者病情不严重，及时就医能够顺利痊愈。夏秋季节，中国的多数海域中都有弧菌的存在。海水中除了副溶血性弧菌以外，还有更加危险的霍乱弧菌和海洋弧菌，感染严重时可致人死亡。日常生活中为了保护好自己，请注意：不要食用在海水中长时间浸泡过的食物；除了来源明确可以生食的海产品，其余海产品都彻底烹饪后再食用；处理过生的海产品的菜板、厨具要及时清洗消毒；当身体任何部位有伤口的时候，不去接触海水。云无心食品工程博士前几日，广西村民吃海上漂浮榴莲中毒一事引发广泛


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