生活中，我们经常会听到食物互不相容的说法。比如吃海鲜不能喝啤酒，吃海鲜配水果是砒霜，吃白萝卜配胡萝卜会导致败血症，螃蟹和柿子可以同时胃痛。这些都是不健康的饮食方式。

其实这些通俗的说法不一定正确。有些食物的来源很难考证，而有些说法是杜撰的，完全没有事实依据。

不过今天真的不好跟你说这种吃法，就是不能和柚子一起吃他汀类药物，不然会有副作用。

他汀类降脂药物主要治疗高脂血症患者，即通过服药降低高脂血症浓度，清除低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管动脉粥样硬化。不仅如此，糖尿病、高血压和慢性肾病患者也可能服用他汀类药物来控制血管健康。

柚子味道酸甜，含有多种维生素、胡萝卜素和微量元素，营养丰富。但是柚子中有一种物质是呋喃香豆素，会和他汀类药物发生反应。

柚子会减缓他汀类药物在体内的代谢，导致药物在体内存在时间过长。表面上看，药物降胆固醇效果更好，但药物代谢不了也是个大问题，相当于一下子吃了很多药。

显然副作用会增加，所有的药物都是有毒的。如果长期不能代谢，最终会伤害肝脏和肾脏，对身体没有任何好处。

所以至今没有有效的解决办法，只能通过不一起服用来预防。即使服药24小时后，吃柚子血中的他汀类药物仍会受到影响。服药期间应选择禁食柚子。

不知道大家还有没有一些关于食物配伍的理论。请留言分享。