鲁南制药丨《凤凰大健康》

年，鲁南制药携手凤凰卫视，冠名健康科普节目——《鲁南制药凤凰大健康》。

节目围绕热点健康话题进行权威深入的解读和探讨。该节目拥有来自中西医领域的健康科普专家和全球 “虚拟智能医生助手”组成的健康科普主持团，以及充满未来感的虚拟智能演播室。

本期节目，鲁南制药与您一起了解海鲜夺命菌到底可怕吗？

艾玛检索到

近期，因为一种名为“耳念珠菌”的多重耐药性真菌在美国多地爆发并迅速夺去了很多人的生命，超级真菌的概念再次进入公众视野。艾玛检索到，甚至连股市都受到了这一消息的影响，病*防治板块一片飘红。

艾玛检索到：来自世界卫生组织的数据显示，全球每年有70万人死于“超级细菌”感染，其中包括23万新生儿。来自经合组织的数据显示，最致命的“超级细菌”碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌增幅 ，从年至今增长了7倍。约75%的“超级细菌”医院和诊所。来自欧洲疾病预防控制中心的数据显示，欧盟国家每年死于抗生素耐药性细菌感染的人数约为3.3万人，是年的3倍。

“海鲜夺命菌”惊现！夺命事件频频发生

年9月，鄞州人老李和北仑人老张，感染海洋创伤弧菌，一个差点被截肢，一个差点没命。

年9月4日，一名19岁的象山小伙子因此丧命。

年8月15日，69岁的陈老汉，医院就诊。当时，他的腿上长了很多水泡，有些发烧。医院皮肤科陈主任看到老人症状，怀疑他感染了海洋创伤弧菌，随医院ICU抢救。

年1月10日，广州男子洗鱼被扎了下，半条手臂没了。广州朱俊杰的妻子买回一条太阳鱼，朱俊杰在处理鱼的时候，右手不慎被鱼刺扎了一下。一家人并没有重视及时处理伤口，以为只是一件很平常的事。没想到，第二天朱俊杰就突发高烧、右手发肿发黑。12日晚，医院确诊感染了海洋创伤弧菌，并于次日凌晨进行了紧急截肢手术。

它被称为“海洋中的无声杀手”，是一种栖息于海洋中的细菌，如果接触到被这种细菌污染的海产，如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等，可能感染此菌。据医生介绍，这是细菌相对罕见但十分凶险，感染后致死率极高，一旦感染上发病很快，48小时内死亡率可超过50%。

感染了“海洋创伤弧菌”发病急，病情发展很快，75%的患者在入院48小时内因多脏器功能不全而死亡。

临床上常造成严重的败血症及肢体坏死，过程相当迅速，死亡率极高。患者初期表现为发烧和皮肤受损部位出现发红、水疱。如果不及时治疗，病情会迅速发展为皮肤组织大面积坏死，出现全身中*症状，多脏器功能衰竭，最终导致死亡。

海洋创伤弧菌感染可引起人类的肠炎、中耳炎、伤口感染及败血症等症状，若是经口感染，就是吃了被这种病菌感染的事物最多会有发热、畏寒、呕吐及腹泻等症状。经伤口感染（经皮感染），再加上本身免疫功能低下，易引发败血症，严重者发生弥散性血管内凝血、休克并致死。

一种是进食生的或未经加工熟的贝甲类海产品（特别是牡蛎），其危害不在于其引起胃肠炎，而在于其引起的蜂窝组织炎和败血症，死亡率高达50%以上！

另一种感染途径是破损的肢体接触海水，或海产品刺伤皮肤而感染。细菌通过破损的皮肤很快速传播，并导致严重的肌炎和肌膜炎引发严重的坏疽，继而发生败血症。经常在海上钓鱼的钓友们就要提高警惕了，被鱼钩、鱼鳍、鱼刺等扎伤，切不可大意！

患有肝病

如果平时经常喝酒，患有酒精性肝硬化的人，在接触细菌时容易被传染。原本患有肝病，比如慢性肝炎、肝硬化是容易被感染的高危人群。酗酒的人属于高危人群。

患有慢性疾病

本身就患有慢性疾病的人群，如糖尿病、慢性肾衰竭、淋巴瘤、风湿性关节炎、贫血等疾病，感染海洋创伤弧菌后均后果严重。

具有遗传疾病

本身患有遗传疾病，如遗传性血色沉着病，感染后后果不堪设想。

具有遗传疾病

免疫力强的人，就算体内进入了细菌也能做一番抵抗，将细菌驱逐出去。但免疫力弱的人，就容易被细菌占上风。

1、由于海洋创伤弧菌其主要传染方式是血液传播，出海钓鱼之前 要检查自己身上有没有伤口，提前做好防护。

2、海钓和渔业工作人员日常钓鱼和工作的时候，首先要注意防护， 能戴手套；其次，在被鱼刺、鱼钩扎伤时，应即刻进行伤口处理。

3、一般使用抗生素治疗创伤弧菌，用点滴方式注入，若是短时间内没有效果，就必须将其溃烂部分切除。

4、尽量少吃生冷食物，尽量将水产煮熟；避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中。

5、在挑选或者食用海鲜时，要注意不要被尖刺部位扎伤，尽量带上手套进行操作。

6、皮肤发红局部出现水泡，又有吃生海鲜、皮肤被海鲜剌破或海边作业的病史，医院诊治，不要等到皮肤小疱出现紫癜才去就诊，后者往往皮下已大片坏死，抢救非常困难。

海洋弧菌是一种嗜盐性弧菌，它的生存环境就是大海，它不仅不怕盐，反而会给它创造生存环境。所以再次提醒大家，处理海鲜的时候一定带着手套，如果真的不小心被海鲜划伤了，千万不能用生理盐水进行消*。

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有研究团队分别用普通饲料喂养无菌普通小鼠和引入一种“肥胖菌”的小鼠，以及高脂高糖饲料喂养无菌普通小鼠和引入了这种“肥胖菌”的小鼠。

他们发现，引入了“肥胖菌”、并使用高脂高糖饲料的小鼠，相对于其他3组小鼠，体重迅速增加，体内多个器官累积更多的脂肪。同时，该组小鼠体的代谢情况的确产生异常，处于炎症状态。实验人员发现，这种细菌是该组小鼠肠中 产生脂多糖类内*素的细菌，而脂多糖类内*素可引起机体的炎症反应，而这种*素就是可以导致体内器官发现炎症反症的最直接最主要的原因。

这种细菌叫做——阴沟杆菌。他在人体内可以使代谢变慢导致肥胖，肥胖就出现了脂肪肝，同时他还产生*素，使脂肪肝变成了肝炎。

更遗憾的是，这个菌我们每个人体内都有，谁也逃不掉。

细菌也是靠吃东西活着的，它也有爱吃不爱吃的东西，阴沟杆菌 吃的东西就是蛋糕、饮料等甜品。

高糖食物吃到体内后，被阴沟杆菌吸收后，它不但杀伤力变强，数量也会变的越来越多，这样一来产的*素会更多，产生*素的能力也就会更强。

因此，不吃甜食，饿着阴沟杆菌，让它越变越少，能力越来越弱，同时吃能让好细菌多的食物，好的细菌多了就能抑制住阴沟杆菌，它就不能 到我们了。

可是，谁能彻底不吃糖呢？！

有一种甜食竟然可以躲过阴沟杆菌的魔掌！

就是菊粉：阴沟杆菌不喜欢，还能有助于其他有益菌的生长，一举两得。

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菊粉是多种不同聚合度果聚糖的混合物。干燥菊粉为白色无定形、易吸湿的粉末。它在水中的溶解度随其含量增加而增大，随温度升高而降低。浓度达10%~30%时，开始形成凝胶，浓度达40%~50%即形成十分坚实凝胶。菊粉凝胶像奶油般柔滑，与脂肪十分相似。

菊粉的提取食物我们都吃过，就是洋姜。

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洋姜又名菊芋，研究发现：洋姜提取菊糖，对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。日本人将菊芋广泛应用于糖尿病人身上，得到显著改善病情，嗜甜或喜欢淀粉质人士，亦可考虑菊芋作为健康食品，菊芋最特别之处是阻隔淀粉质及脂肪吸收， 对减肥有帮助。

人的免疫力，取决于在3—5岁所接触的环境，在这个年龄段所携带的菌群基本就会固定下来了！刚从子宫里出来的婴儿，纯净如白纸的肠道内会迅速繁衍出特有的婴儿菌群。在他断奶和吃固体辅食后，菌群的多样性进一步提升，到了5岁时，菌群已经跟父母体内的很接近了。这些菌群大多来源于父母以及生长环境。如果这个年龄段，你接触的细菌很少，长大之后的免疫力恐怕就会很低了！

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主编：刘玉民

编辑：小　南